푸딩같은 계란찜 만드는 방법

음식점에 가면 나오는 몽글몽글 푸딩 같은 계란찜 아시죠? 최근에 갔던 고깃집에서 먹었던 계란찜이 자꾸 생각나서 만들어 먹어보았습니다. 요리알못인 저도 쉽고 간단하게 만들었으니 여러분도 도전해보세요! 🔥

푸딩 계란찜 준비물

준비물은 다음과 같습니다. 계란3개, 물 180ml, 우유 90ml, 맛소금 한 꼬집, 대파 1대, 참기름 한 스푼

계란찜 준비물 사진

푸딩 계란찜 레시피

1. 계란 3개를 깨서 그릇에 넣어줍니다.

2. 물 180ml(종이컵 한 컵), 우유 90ml(종이컵 반 컵), 맛소금 한꼬집을 넣어줍니다.

3. 잘 풀어줍니다. 

계란찜 레시피 사진 1

4. 계란 물을 체에 걸러 전자레인지용 그릇에 담아줍니다.

5. 뚜껑을 살짝 덮어서(완전히 덮진 마세요) 전자레인지에 5분 돌려줍니다.

6. 전자레인지에서 꺼낸 후 대파1대를 썰어서 올려주고 참기름 한 스푼을 넣어 줍니다. 그리고 다시 전자레인지에 30초 돌리면 완성!

계란찜 레시피 사진 2

푸딩 계란찜 리뷰

완성 사진입니다. 몰랑몰랑 푸딩 같은 식감이 좋았습니다.

계란찜 완성 사진

스푼으로 떠 보니 더 푸딩 같아 보입니다. 

계란찜 먹는 사진

불닭소스가 남은 게 있어서 살짝 뿌려서 먹어보았는데요, 진짜 맛있습니다. 매콤한 것 좋아하신다면 이 조합도 추천드립니다. 👍

계란찜 불닭소스 넣은 사진

간단하게 해먹을 수 있어서 아침이나 가벼운 저녁으로 좋을 것 같아요. 물론 반찬으로도 좋을 것 같고요!